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Id: 1387
Título: Influence of storage conditions on the anthocyanin profile and colour of an innovative beverage elaborated by gluconic fermentation of strawberry.Evaluación de la Calidad y Seguridad de una Nueva Bebida Obtenida a partir de Fresa no apta para Comercializa
Año: 2016
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Este trabajo surge en el contexto de un Proyecto financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad del Gobierno de España denominado “Evaluación de la Calidad y Seguridad de una Nueva Bebida Obtenida a partir de Fresa no apta para Comercializació
Tipo: Vídeo
Subtipo: Didáctico
Materia: ARTES (EN DESUSO)
Estado: Terminada
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Usuarios(*):
(*): Solicitante. Autor. Conferenciante. Productor.El orden NO es el orden de autores.
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