Detalles: “La Universidad responde” es una serie coproducida por una treintena de Universidades españolas, tanto públicas como privadas, donde se tratan multitud de temas científicos y divulgativos desde el punto de vista universitario. Son píldoras de dos minutos de duración y de fácil comprensión. En este Luis Serra, Director del Instituto de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, nos responde a la pregunta, ¿Qué ventajas aporta la Dieta Mediterránea?