Detalles: El Proyecto permitirá al estudiante adquirir habilidades y destrezas relevantes en un laboratorio analítico, para la determinación de compuestos con importancia nutricional y biofuncional en el ámbito de la realidad virtual. Mediante el uso de un simulador de la práctica, se hace posible que el usuario experimente la sensación de estar completamente inmerso en el laboratorio, facilitando que pueda interactuar con diferentes materiales e instrumentos necesarios para llevar a cabo las etapas del proceso analítico general que forman parte de una determinación analítica, utilizando técnicas instrumentales de aplicación en el campo farmacéutico y alimentario.
Con este proyecto, además, se pretende fomentar la toma de decisiones del alumno en cada uno de los pasos del procedimiento: selección del material y reactivos adecuados, correcto uso de material específico, calibración de equipos, preparación de disoluciones estándar y muestras y la realización de cálculos para la interpretación de resultados.
El proceso se inicia con la visualización del contenido de la práctica. Posteriormente, el alumno irá avanzado en el diagrama de trabajo propuesto para evaluar su destreza en la realización de la determinación analítica. Al finalizar, cada etapa de la práctica, se presentará el resultado de su aprendizaje y un video explicativo del correcto uso para la corrección de los errores o afianzar los conocimientos. De esta forma, el usuario interactuará con el video y continuará en la dirección correcta. Si la selección del usurario es incorrecta, podrá volver al punto anterior para hacer la selección de forma correcta. Si la selección es correcta, el usuario puede detener el vídeo y continuar con la fase.
Se contemplan 4 etapas con sus 4 videos explicativos integrados:
1. Preparación de la recta de calibrado, incluyendo el cálculo para la preparación de los patrones mediante diluciones.
2. Preparación de la muestra, incluyendo la extracción del compuesto bioactivo, su separación por centrifugación y ajuste de volumen.
3. Medida espectrofotométrica de los patrones y la muestra, incluyendo la calibración del equipo y la medida de las disoluciones.
4. Cálculo y obtención de resultados
Toda la experiencia cuenta con una locución explicativa que permite comprender más a fondo lo que se está viendo.
Es, por tanto, una aplicación práctico-didáctica en un formato muy atractivo para el estudiante debido a la combinación de la inmersión total con el papel activo que se le otorga.
Aplicación: Su uso permite desarrollar, mediante el entrenamiento virtual, las habilidades analíticas prácticas necesarias para adquirir las competencias que deben poseer los alumnos de estas asignaturas. Además, permite dar a conocer los laboratorios de análisis de la Universidad de Sevilla.